日期：2023年2月18日
時間: 11:00 – 17:00
地點: 登堂Downtown (地址：觀塘 興業街4號 The Wave 2F )
參賽費用：全免 (名額約200人)
參賽資格：所有與日本清酒有關專業及熱愛清酒的人士均可參加 (註：參賽者必須年滿18歲)

請於此參閱比賽詳情及細則

比賽時間表：
11:00 – 13:00 第一回合品試
13:00 – 14:00 第一回合結果公佈及午飯時間
14:00 – 15:00 第二回合品試
15:00 – 15:30 第二回合結果公佈及小休
15:30 – 16:00 第三回合品試
16:00 – 16:30 第二回合結果公佈及頒獎

比賽細則：
是次清酒盲品比賽將分三個回合舉行，每個回合按成績篩選，最後得出優勝者。
第一回合：清酒配對
~ 參賽者將分批被安排進入房間，品試6 ~7款清酒，以了解其風格，時限為分鐘。
~ 然後將移到另一房間，再品試，並需找出正確配對，時限為5分鐘。

• 大會將提供每人一隻ISO酒杯作品試之用
• 為免影響比賽公平性，已參賽的朋友不得與未參賽的朋友交流

第二回合：清酒二選一 (名額約50名)
根據第一合回的成績，大會選出約50名參賽者參加第二回合比賽
~ 參賽者將分批被安排進入房間，品試6 ~8款清酒，並需回答二選一題目
~ 時限為15分鐘，答中最多者為優勝。

• 大會將安排參賽者分批品試作答
• 為免影響比賽公平性，已參賽的朋友不得與未參賽的朋友交流

第三回合：盲品決賽 (名額約8名)
根據第二合回的成績，大會選出約8名參賽者參加第三回合比賽
~ 參賽者將被安排進入房間，品試8款清酒，並需回答有關該支清酒的問題，e.g. 精米步合、米種、釀造方法等。
~ 時限為20分鐘，答中最多者為優勝。

• 大會將安排參賽者分批品試作答。

大會特設:
冠軍 (一名)：優勝狀及HK Express代金劵價值港幣$3,000
亞軍 (一名)：優勝狀及HK Express代金劵價值港幣$2,000
季軍 (一名)：優勝狀及HK Express代金劵價值港幣$1,000

有興趣的朋友可以用手機掃以下的QR code 參加或按入此連結。