2024年8月14日 – 2024年8月16日 簡介 由日本酒業連合會（FJSIHK）主辦的「亞洲清酒大賞 Oriental Sake Awards (OSA) 2024」將於8月中進行評審。今年將繼續聯乘The Mira Hong Kong，於8月14至16日於酒店頂層的宴會廳舉辦「Hong Kong Sake Festival 2024」 來自日本43個都道府縣的超過150家酒造及酒商，將帶來約500款比賽級清酒，包括限定版及首度來港的珍稀清酒。 今年FJSI大安排了多項活動，無論你是清酒初心者、愛好者，還是專業飲家，都能在這裡找到屬於你的獨特體驗。 1.地域特色 清酒產地遍佈日本全國，而各地區及縣份出產的清酒都各有特色。今年大會將於每晚分別為大家呈現日本不同地區的美酒。 8月14日 – 「中部圏」包括以淡麗辛口聞名的新潟縣、清新輕快的長野縣，以及以濃郁醇厚見稱的石川縣。 8月15日 -「東日本」涵蓋東北的青森、秋田及山形縣，這些地區不僅擁有多間知名酒造，清酒更以細膩的口感著稱。關東地區則有近年清酒新貴——福島及栃木縣，在各大清酒大賞中屢獲殊榮。此外，來自北海道的清酒也不容錯過。 8月16日「西日本」包括關西、四國、中國、九州等地，堪稱清酒重鎮。兵庫縣更是清酒產量全國第一，其出產的山田錦酒米，也是全國頂級。西日本的清酒以口感圓潤、層次豐富、回味悠長而聞名。 除了當晚即場飲用，部分參賽酒，及屬於當晚主題地區的清酒，亦將在現場發售。 2. 品酒工作坊及大師班 除了品嚐各地清酒，大會聯手日本各大酒造組合，舉辦一系列獨家主題工作坊及大師班。 8月14日 – 石川縣清酒品味工作坊挑戰與希望 – 能登酒藏的災後重生 8月15日 – AWA 氣泡清酒大師班喜樂與激情 – 因奧運而生的「AWA酒」 8月16日 – 傳統與創新 – 當燒酎遇上調酒魔法師燒酎調酒大師班 3. Sake Walker三天證 所有購買三天證的，會自動成為 Sake Walker，在三天內，遊走北海道至鹿兒島超過30個都道府縣，走訪超過400間酒造！ 每位Sake Walker可享有以下限定特典特典一 免費參加上列的＂品酒工作坊及大師班＂一次，價值:港幣$220特典二 《Oriental...