點評．清酒 Sip & Score! |活動緣起| 近年來日本清酒盛行，考獲日本酒相關資格的人士也在增加。有鑑於本會的專業會員，亦是考獲相關資格的人士。 為了讓我們專業會員可以體驗專業評審的工作，本會舉辦是次的「點評．清酒 Sip & Score!」活動。並以專業規則條件下進行，讓會員去品評出品酒，並會於是次活動選出日本酒業連合會的特別賞「矚目之選」，就等你前來感受專業評審之路。 |活動宗旨| 留低真摯評句，揀出你嘅心水 以實行去了解，用專業去品評 提倡侍酒精神並以專業活動方式體驗，藉由此機會發揮所學成果。 |活動目的| 增加會員對清酒競賽的了解 提昇會員對專業評審工作的認識 選出本年度「矚目之選」的清酒 藉由「矚目之選」讓消費者知道更多優質清酒 |活動對象| 日本酒業連合會專業會員 (持有日本酒相關專業資格人士) |活動地點| 尖沙咀 美麗華酒店 3/F 評審廳 |活動日期| 2023年8月17日、18日 (每人只限參加其中一場) |活動時間| 晚上 19:30 |活動方式| 以 100 分評分系統，嚴格品評參賽清酒。在專業環境及規則下並以盲品方式進行。評審們以專業角度對各款清酒進行比分。針對每回合所品評之清酒，依據每個不同分類的特性對此進行評分。密集的評審過程中，為避免味覺疲勞，每輪最多 12 個清酒樣本。 |活動規則| 違反下列規定者將取消評審資格 未能於開始時間準時出席會員身份與報名身份不符者。請勿以任何理由轉讓資格進入出品酒準備區(禁區)評審進行中影響其他評審之行為者。例：大聲喧嘩、醉酒等不遵從工作人員引導者違反運動精神與道德者。例：打架、口出惡言、辱罵別人等 |報名方式| 線上報名 （額滿即止) | 17 號連結 | 18 號連結 | |報名費用| HK$228 |活動流程| 19:10 – 19:20 評審們報到19:20 – 19:30...