日期：2023年2月18日時間: 11:00 – 17:00地點: 登堂Downtown (地址：觀塘 興業街4號 The Wave 2F )參賽費用：全免 (名額約200人)參賽資格：所有與日本清酒有關專業及熱愛清酒的人士均可參加 (註：參賽者必須年滿18歲) 請於此參閱比賽詳情及細則 比賽時間表：11:00 – 13:00 第一回合品試13:00 – 14:00 第一回合結果公佈及午飯時間14:00 – 15:00 第二回合品試15:00 – 15:30 第二回合結果公佈及小休15:30 – 16:00 第三回合品試16:00 – 16:30 第二回合結果公佈及頒獎 比賽細則：是次清酒盲品比賽將分三個回合舉行，每個回合按成績篩選，最後得出優勝者。第一回合：清酒配對~ 參賽者將分批被安排進入房間，品試6 ~7款清酒，以了解其風格，時限為分鐘。~ 然後將移到另一房間，再品試，並需找出正確配對，時限為5分鐘。 大會將提供每人一隻ISO酒杯作品試之用為免影響比賽公平性，已參賽的朋友不得與未參賽的朋友交流 第二回合：清酒二選一 (名額約50名)根據第一合回的成績，大會選出約50名參賽者參加第二回合比賽~ 參賽者將分批被安排進入房間，品試6 ~8款清酒，並需回答二選一題目~ 時限為15分鐘，答中最多者為優勝。 大會將安排參賽者分批品試作答為免影響比賽公平性，已參賽的朋友不得與未參賽的朋友交流 第三回合：盲品決賽 (名額約8名)根據第二合回的成績，大會選出約8名參賽者參加第三回合比賽~ 參賽者將被安排進入房間，品試8款清酒，並需回答有關該支清酒的問題，e.g. 精米步合、米種、釀造方法等。~ 時限為20分鐘，答中最多者為優勝。 大會將安排參賽者分批品試作答。 大會特設:冠軍 (一名)：優勝狀及HK Express代金劵價值港幣$3,000亞軍 (一名)：優勝狀及HK Express代金劵價值港幣$2,000季軍...